终极黄油曲奇
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1打发黄油至蓬松 _提前拿出至室温软化,可以用手指按进去即可2放糖粉<不含淀粉市场上不好买,本人自己用搅拌机把白糖打成粉就可>3依次逐步放入鸡蛋和牛奶,一次放容易油水分离注意4.最后放入中粉搅拌均匀(过程中都用电动打蛋器方便很多)5用曲奇花嘴挤成型,最好用硅胶或布袋,一次性袋子容易破!6挤在垫上油纸的烤盘上,170度15分钟,具体时间和温度略有差,自行调节7注意,考到颜色半个深,时间太短容易潮!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-19
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