香米锅巴
家里没有小米了,改进了一下
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步骤1/7
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把米泡一晚,稍微捣捣碎就好,要有小颗粒
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步骤2/7
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加入面粉揉成团,如果太干,用小勺加一点点水,稍微饧制十分钟
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步骤3/7
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擀成面皮,用小瓶盖压成模型,剩下的饼边可以反复擀制,压制,直到饼皮用尽
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步骤4/7
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稍微晾一下,炸的时候更酥脆
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步骤5/7
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油温七成热,下锅炸至金黄捞出
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步骤6/7
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趁热撒白糖,也可以配蜂蜜
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最后一步
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喜欢咸味的,可以撒上盐,孜然,胡椒粉,辣椒粉……可以边看电视边享受啦……~\(≧▽≦)/~……
这是我第一次写微博……多多关照……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-19
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