快手咖喱鸡肉饭【Mosquito私家小厨】
这个简易版的咖喱饭是两人份的哟~因为用咖喱粉、椰浆实在是不方便快捷,也不好掌握。所以还是买现成的咖喱块比较简易。
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步骤1/13
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豆果送的高山稻鱼米,洗净加水蒸熟
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步骤2/13
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鸡腿肉切块备用
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步骤3/13
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洋葱、土豆、胡萝卜滚刀切块,芹菜切段
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步骤4/13
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锅中放油、放入鸡腿肉炒制外表变黄
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步骤5/13
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加洋葱块,炒香
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步骤6/13
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放入土豆、胡萝卜、芹菜,盐、黑胡椒粉,翻炒
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步骤7/13
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加一大碗水
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步骤8/13
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盖盖煮至汤汁快收干,大约15分钟
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步骤9/13
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我用的是日本的咖喱块,方便而且味道不会有什么偏差。
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步骤10/13
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关火!放入两小块咖喱,翻炒使之溶化
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步骤11/13
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开火!小火,加半碗水,继续煮开。翻炒均匀,待汤汁浓稠后出锅。
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步骤12/13
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事先蒸好的米饭盖在盘子上
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最后一步
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浇上咖喱鸡肉就完成啦~
放咖喱块的时候要先关火喔!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-20
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