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双菇豆腐汤的做法

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双菇豆腐汤

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

干香菇 6个

、

平菇 6个

、

虾皮 30g

、

嫩豆腐 1盒

、

盐适量

、

生抽适量

、

葱适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
干香菇洗净，用水泡发。水可以多一点，因为泡发的水最后要用。
步骤2/4 点击查看大图
香葱切小段备用。豆腐装盘切块。
步骤3/4
将浸泡好的香菇切成条状。平菇洗净，切成条状。粗细略宽，不要太细。虾皮稍微清洗下，洗去杂质和咸味。
最后一步点击查看大图
热锅加油，等油热后，把香菇、平菇、虾皮倒锅里，翻炒，再加适量生抽，继续翻炒，倒入刚才泡发香菇的水，大火等沸腾后，加入切好的豆腐。煮好后加盐调味。最后上锅撒上葱段，香喷喷的双菇豆腐汤就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-21

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