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黄骨鱼焖豆腐的做法

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黄骨鱼焖豆腐

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黄骨鱼 3-5只

、

豆腐 2块

、

葱 2段

、

姜 1小块

、

生抽 2汤匙

、

料酒 1汤匙

、

豆瓣酱 1汤匙

、

白酒 1汤匙

、

老抽 1汤匙

、

白醋 1汤匙

、

糖 1茶匙

、

盐 1茶匙

、

蒜 3个

烹饪步骤

步骤1/2
倒油，加葱蒜姜爆香，加一汤匙盐，防鱼沾锅，中火煎黃骨鱼，加一汤匙白酒，两汤匙生抽，一汤匙老抽，翻炒。
最后一步
倒入凉白开，烧开后，倒入一汤匙白醋，一汤匙豆瓣酱和糖后，加豆腐，转小火焖15分钟，最后散葱花焖半分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-22

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