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凉拌莴笋片

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尘封冰雪季

莴笋色泽嫩绿，口感爽脆，是餐桌上的“常客”，莴笋的营养特别丰富，说它老少皆宜一点都不过分： 1.老年人吃对糖尿病，心脑血管有辅助治疗作用，莴笋含有的植物纤维素有助于排便，对预防肠癌有一定作用。 2.孩子常吃对心智和体格发育、情绪调节都非常有益。 3.莴笋有利尿、通乳功效，产妇吃也不错。 不妨给家人做一道凉拌莴笋吧，花点心思，一道普通的凉拌菜也能好看还能增进食欲哦。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
莴笋 1根
、
油辣椒 适量
、
盐 适量
、
酱油 适量
、
醋 适量
、
蒜末 适量
、
白糖 适量
烹饪步骤
小贴士

佐料随自己的喜好随意添加，由于莴笋片比较薄，就没有提前腌制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-22

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