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焖面的做法

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焖面

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面条一斤

、

豆角一斤

、

里脊肉 150G

、

盐适里

、

鸡精适里

、

八角适里

、

蒜适里

烹饪步骤

步骤1/7
豆角切成断，里脊肉切丝，备用。
步骤2/7
锅内放油，放入八角爆香，再放入断碎的蒜沫。
步骤3/7
里脊肉下锅快速翻炒，别过火。放入豆角，变色后加入水，水没过豆角。放入适量的盐、鸡精。
步骤4/7
开锅后，关火。
步骤5/7
把面放入锅内蒸（最好是细面条），就象平时蒸馒头一样。大约十五分钟即可。
步骤6/7
把蒸好的面条，在准备好的菜内拌，使面条和菜拌匀。让面条吸收部分水。
最后一步
把拌好的面条放入蒸锅内再蒸十五分钟左右。即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-24

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