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早餐松饼/pancake/hotcake的做法的做法

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早餐松饼/pancake/hotcake的做法

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酒店西式早餐经常会供应的松饼，用低粉直接可以做成，不过考虑到味道与节省早餐的时间，我选择直接用松饼粉来制作

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10~30分钟 | 配菜(中级)

松饼粉 600g

、

鸡蛋半个

、

牛奶 15ml

、

橄榄油适量

、

蜂蜜适量

、

黄油适量

、

鸡蛋 1.5只

、

番茄酱适量

、

黄瓜 4片

、

小肉肠 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料
步骤2/8
把15ml牛奶和半个鸡蛋搅拌均匀后与松饼粉再一起打匀成面糊
步骤3/8
平底锅加热倒入少许橄榄油，待锅八成热时转至小火，加入面糊
步骤4/8
差不多10秒钟可以把松饼翻身发现已成焦黄，另一面也至焦黄时可以出锅
步骤5/8
然后再制作第二个松饼
步骤6/8
刚刚剩余的半个鸡蛋中再打入一只鸡蛋，搅拌均匀入锅，入锅前可根据口味加入盐和胡椒粉，炒至蛋熟出锅
步骤7/8
冷藏肉肠切半后入锅炒热，不加油噢
最后一步点击查看大图
最后摆盘即成

小贴士

日本牌子的松饼粉要比欧美、东南亚品牌的好吃哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-26

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