清爽凉拌
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天气热了下来,日渐厌了食,吃些清淡或许能够促进味蕾绽放~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.豆腐皮切粗丝,焯水 后过凉水2.葱,香菜切细段,蒜切沫3.准备大容具倒入食材,(大碗,大盆神马的)将芝麻/辣椒油先放入,搅拌再依次放入糖,盐4.装盘(也可适时冷藏一下)味道更佳~祝亲每日好胃口!
小贴士
喜欢吃辣的亲,也可以放辣椒酱或辣椒油!先放油起到锁水隔离作用~此法用于黄瓜等水分多滴凉菜中效果更佳~千万不能先放盐哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-28
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