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凉拌黄瓜的做法

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凉拌黄瓜

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炎炎夏日，没胃口吃饭，来一盘酸爽可口的凉拌黄瓜会是很不错的选择哦！怎么样？有没有兴趣尝试一下？

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜两根

、

盐适量

、

小辣椒 3个

、

大蒜 5个

、

生抽适量

、

醋适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
材料洗净备用。
步骤2/5 点击查看大图
洗净后的黄瓜切成小块儿，辣椒和蒜切末。
步骤3/5 点击查看大图
烧热油淋辣椒蒜末。
步骤4/5 点击查看大图
将其它几味调料加上做成调味汁，我放了点儿自制的油辣子，所以看起来红红的。
最后一步点击查看大图
浇上调料汁拌匀，美味可口的凉拌黄瓜就做好了。

小贴士

1. 切好的辣椒和蒜末用热油淋一下，这样蒜的香味和辣椒的辣味更能体现出来。 2. 放在冰箱冷藏一会儿会更爽口，我个人喜欢，也可以不用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-29

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