海米烧冬瓜
天热了,喜欢冬瓜做菜,以往都是做汤用,这次添加了本地特产小海米,鲜香美味
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步骤1/6
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将小海米先淘洗干净后用温水泡发半小时左右
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步骤2/6
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冬瓜去皮去瓤洗净后切片
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步骤3/6
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准备些蒜末
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步骤4/6
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炒锅加热后加入适量食用油后加入蒜末爆香以后,再加入冬瓜片翻炒片刻
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步骤5/6
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将海米连同泡发的汁水一起倒入锅里,加入少许清水,加入盐和少许生抽大火烧开,冬瓜熟烂即可
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最后一步
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盛出,撒点儿绿色葱碎或者香菜等即可。我加的韭菜末。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-29
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