榴莲冰淇淋
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步骤1/9
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准备原料，榴莲可以选用熟一点的，会更香甜。
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步骤2/9
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牛奶加入蛋黄跟糖，搅拌
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步骤3/9
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加热，并且不断搅拌，等材料完全融合。隔冰水降温。
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步骤4/9
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打发淡奶油至粘稠状。
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步骤5/9
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把压碎去核的榴莲肉与牛奶糊混合
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步骤6/9
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将奶油倒入降温后的榴莲奶液中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至5--10度。
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步骤7/9
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将混合液倒入冰淇淋锅体，在此确保锅体-18度冷冻8小时以上。
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步骤8/9
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启动冰淇淋机，40分钟左右。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-29
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