肉棕子
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步骤1/8
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把肉洗净,放酱油、料酒腌制一晚。
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步骤2/8
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棕叶洗净,用开水泡下。再把糯米洗净,放适量酱油拌匀。
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步骤3/8
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取两片棕叶背靠背在中间对折成漏斗状,先加一点糯米再放一块肉。
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步骤4/8
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最后再加一点糯米,压紧。
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步骤5/8
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把粽叶长出来的部分对折过去,再往边上折。
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步骤6/8
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用棉线把棕子绕紧。
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步骤7/8
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最后打结,棕子就包好了。
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最后一步
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把包好的棕子放到高压锅,加入水,刚好没过棕子,大火上气后转中火,大约一小时后关火,待自然冷却开盖。开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-30
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