分蛋海棉小蛋糕
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步骤1/8
蛋白蛋黄分离用两个盆子装，蛋白分次加60G细砂糖打发
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步骤2/8
蛋黄加入20G细砂糖打发体积变大颜色变淡。
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步骤3/8
取部分蛋黄与蛋白混合后，再全部倒入混合拌均匀（不可以画圈圈搅拌）
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步骤4/8
低筋面粉分两次加入蛋黄蛋白混合体中。翻拌均匀
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步骤5/8
取部分4与色拉油混合均匀，再倒回4翻拌均匀
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步骤6/8
加入红枣粒翻拌（红枣粒去壳切碎，粘上少量低筋面粉）
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步骤7/8
点击查看大图
倒入纸杯子内，七八分满即可。放进烤炉中下层，170度烤制25分钟。
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最后一步
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成品！出炉后记得倒扣，不然会回缩。
出炉后记得倒扣。不然蛋糕会回缩。
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发布于 2014-05-30
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