西葫芦鸡蛋饼
早餐不知道吃什么好，家里正好有面粉，西葫芦是昨晚买的没吃，正好老公说做鸡蛋饼吃吧，恩，好久没有吃过了，以前在国外也经常做。
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步骤1/5
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先准备好食材。用刨子将西葫芦刨成丝，小葱切小段。
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步骤2/5
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面粉适量放入碗中，打两个鸡蛋，西葫芦丝放下，洒下小葱，加适量盐，油，水少许先调和一下。然后再加一碗水，调至像流沙一样的感觉。也不能太稀。
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步骤3/5
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锅中放入适量食用油 我用的是花生油，家里没有平底锅就用这个铁锅了。油烧热后将料沿着锅边倒入锅中。不能太多，要均匀的摊开。让锅受热均匀。
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步骤4/5
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翻到另外一个面，均匀的煎。
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最后一步
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装盘可以享用了。
一开始和面的时候少一点水，西葫芦丝一定要切的细。还有准备好平底锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-31
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