糯米圆子
端午节快到了。包粽子后剩下的糯米,想想做成糯米圆子吧
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步骤1/8
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糯米淘净后,清水泡10分钟
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步骤2/8
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糯米放入大锅中,水开后立刻用漏勺滤起来,放在蒸锅里,上气后蒸20分钟直到米断生
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步骤3/8
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蒸好的糯米,倒入盆中
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步骤4/8
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放入腊肉、鸡蛋、葱、姜、胡椒、味精、盐
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步骤5/8
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趋热混和好!很漂亮吧
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步骤6/8
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用手捏成圆子,一定要趋热哦!糯米很沾手,放碗凉水在旁边,边捏边用手沾冷水、才不会沾手
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步骤7/8
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圆子上火蒸10分钟
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最后一步
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香气扑鼻的糯米圆子出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-31
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