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红烧大虾的做法

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红烧大虾

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1小时以上 | 切墩(初级)

基围虾 500g

、

黄酒适量

、

醋适量

、

酱油适量

、

辣椒 1个

、

生姜 3片

、

大蒜子 2个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
虾去虾头、虾线洗净用黄酒、醋腌制一个小时左右
步骤2/7 点击查看大图
生姜切粗丝
步骤3/7 点击查看大图
大蒜切末
步骤4/7 点击查看大图
辣椒切好
步骤5/7 点击查看大图
锅内倒入适量油，烧热后把腌制好的虾倒入锅内翻炒至变色盛出
步骤6/7 点击查看大图
再往锅内倒少许油加热，倒入姜丝、蒜末、辣椒翻炒出香味，倒入炒至变色的虾，撒盐，倒入腌制虾剩下的料酒，酱油，翻炒。
最后一步点击查看大图
红烧大虾出锅啦。因为安宝宝也爱吃，所以我选的是不辣的辣椒，酱油也极少

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-02

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