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鳗鱼腐竹煲的做法

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鳗鱼腐竹煲

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一道比较适合清淡的菜

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鳗鱼干

、

腐竹

、

芹菜

、

蒜苗

、

橄榄油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料腐竹泡软切段滤干水
步骤2/12 点击查看大图
鳗鱼干也是一样
步骤3/12 点击查看大图
芹菜蒜苗
步骤4/12 点击查看大图
锅里非橄榄油烧热
步骤5/12 点击查看大图
放入鳗鱼干暴香
步骤6/12 点击查看大图
装到砂锅里备用
步骤7/12 点击查看大图
再次放橄榄油烧热
步骤8/12 点击查看大图
加入大蒜暴香
步骤9/12 点击查看大图
加入芹菜蒜苗翻炒出香味
步骤10/12 点击查看大图
放入腐竹翻炒
步骤11/12 点击查看大图
全部移入砂锅加水大火烧开转小火继续煮15分钟左右，加盐调味即可
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成品

小贴士

腐竹不难烂的话就等鳗鱼干差不多的时候再放进去

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-04

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