茭白炒肉
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10分钟左右
| 切墩(初级)
精瘦肉'茭白
、
盐'鸡精'干辣子'姜丝
烹饪步骤
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步骤1/4
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先把瘦肉洗净切片'放入小粉'酱油'和适量的水搅拌均匀（突然发现加入适量的水一起腌制'炒出来的肉要嫩点）
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步骤2/4
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茭白切片'姜切丝备用
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步骤3/4
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锅烧热倒入油'待油旺'放入肉片炒熟装盘备用'然后锅里放油烧热'放干辣椒'姜丝爆香'倒入茭白片翻炒'适量浇点水继续翻炒（加水是为了能让茭白更容易熟'而且不会粘锅）
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最后一步
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待水分差不多干'茭白熟的时候'倒入炒好的肉片一起翻炒'然后放入盐'鸡精调味即可装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-05
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