最简单的美味炒苦瓜
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步骤1/5
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只要我们怀着美好的心情感受生活，那生活就很美！这是苦瓜切下来的瓜蒂、是不是也很美。
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步骤2/5
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夏天要多吃苦瓜、、维生素极高，还清凉解毒，南方的苦瓜还有圆的、总之苦瓜是夏天的时令蔬菜，长和圆味道都差不多
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步骤3/5
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很多人不喜欢苦瓜的苦味，锅里水烧开，只要将苦瓜在开水里绰一下、就把苦味去了一大半了、
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步骤4/5
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绰过水的苦瓜捞上来放盆里、在盆里放盐 鸡精或味精、和切碎的大蒜 待用，锅里下油，放豆豉 煎一下，倒苦瓜翻炒， 炒半分钟就可以起锅了
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最后一步
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是不是很简单！调料和大蒜在苦瓜还没下油锅的时候就放进去，然后倒下去翻炒几下就起锅、这样省得苦瓜下锅后手忙脚乱，又放调料 又切大蒜、这样苦瓜很容易炒过头 维生素C被烧没了。 美味啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-05
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