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尖椒炒茄子苦瓜的做法

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尖椒炒茄子苦瓜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

苦瓜 1个

、

尖椒 7-10个

、

盐

、

鸡精

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
苦瓜切片用盐腌制5分钟，用水洗净待用；茄子切片，尖椒滚刀切条
步骤2/5 点击查看大图
锅内加少许油，先将茄子和尖椒放入锅里煎炒至茄子变软，盛出待用！
步骤3/5 点击查看大图
加油倒入苦瓜翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
加入事先煎好的茄子合炒，加盐鸡精，再加少量生抽翻炒出锅！
最后一步点击查看大图
开胃下饭！尖椒可以根据自己的口味适当多加或少加！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-05

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