葡式蛋挞（懒人版）
蛋挞皮制作过程太麻烦，我是在烘焙店买的冷冻蛋挞皮，便宜又方便
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冰箱取出蛋挞皮和奶油解冻
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鸡蛋分离，取蛋黄备用
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各材料称好，备用
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锅中倒入淡奶油和牛奶，入炉中火加热，然后倒入细砂糖，搅拌至细砂糖融化，牛奶不要煮沸了！
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步骤5/11
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加入低筋面粉，混匀
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步骤6/11
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依各人口味加入炼乳，用搅拌器搅拌后离火
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步骤7/11
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牛奶晾凉后逐次加入蛋黄，搅拌均匀
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步骤8/11
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搅拌后将蛋挞水过筛
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步骤9/11
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最后将蛋挞水倒入蛋挞皮中，倒七八分满就好了
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步骤10/11
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烤箱预热5分钟，200度入炉20分钟，每家的烤箱温度都不一样，请根据自家烤箱而调定温度
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最后一步
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刚出炉的蛋挞圆鼓鼓的，甚是可爱，不过一会就会凹下去的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-05
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