北京烤鸭薄饼
妈妈是国内面点师，所以面点类都拿手，今天介绍一下较容易的薄饼，蘸酱或夹菜等都可以，当然你可以夹北京烤鸭，大葱，黄瓜，甜面酱吃。我们家孩子都爱吃
-
步骤1/10
点击查看大图
滚水缓缓加入面粉中的同时顺时针方向搅拌，不能结块。
-
步骤2/10
点击查看大图
然后放在桌上搓成团，搓的同时加点干面粉，不易沾手，后醒十分钟
-
步骤3/10
点击查看大图
用刀切成条状。
-
步骤4/10
点击查看大图
后搓成圆滚状后再分小块（20克）一个。
-
步骤5/10
点击查看大图
整齐排好
-
步骤6/10
点击查看大图
然后用油涂在上面。
-
步骤7/10
点击查看大图
用两个小快面团用手压扁后叠在一起。（上下）
-
步骤8/10
点击查看大图
用擀面棍擀成薄饼的形状。
-
步骤9/10
点击查看大图
平底锅内放少许油，热后，不用太大火，两面翻身烘，烘到变色，出锅。
-
最后一步
点击查看大图
趁热吃吧！
有时妈妈给孩子吃时，面粉里放些糖。还有一定是用100度的滚水来和面，这叫烫面，煎饼时锅内少放油，快速翻面烘，因为是烫面，时间长就成脆饼了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-07
北京烤鸭薄饼的相关分类
北京烤鸭薄饼的相关推荐
-
「温暖系」 | 呲溜的牛肉粉丝汤
1372430人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#蚝油生菜
2053930人看过 -
蒸馒头（简单易上手）
55781人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#清炒苦瓜
155668人看过 -
#肉食主义#红烧五花肉焖鹌鹑蛋
38440人看过 -
卤鸡爪
10375487人看过 -
#轻食系王者#苦瓜炒蛋
183608人看过 -
【寿司系列】基础：简易寿司卷。
2187973人看过 -
补气养血红糖红枣发糕
129881人看过 -
奶香低糖红豆糍粑
202740人看过 -
美容养颜又瘦身的——海底捞番茄火锅
6450312人看过 -
自制冰糖葫芦
4527270人看过
