咸蛋黄焗小龙虾
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每年小龙虾的是非特别多,,实在不敢在外面解馋,无奈,只有自己动手了。今天做了这道咸蛋焗黄小龙虾,可谓是咸香口可…
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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小龙虾去头去沙线、用黄酒、盐、姜丝、葱段腌制半小时,热锅倒入植物油,九成热,倒入腌制好的小龙虾炸二十秒捞起
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步骤2/3
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锅中留一点点油,咸蛋黄碾碎,倒入锅中,小火炒咸蛋黄,炒至咸蛋黄起泡末,倒入炸好的小龙虾翻炒
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最后一步
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待小龙虾上裹上薄薄一层咸蛋蛋黄就行了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-07
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