平底锅版水煎双色紫薯馒头
浏览 1.7万 · 收藏 66 · 学做 7
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
紫薯蒸熟，放凉过筛放入适量面粉中，牛奶加热到不烫手的程度放入适量酵母搅拌，搅拌后的液体缓缓倒入薯泥面粉中，揉成光滑的面团进行发酵，天气热十分钟就可以，面团发至两倍大呈蜂窝状就可以了，白色面团紫色面团分别揉五分钟左右，久一点更劲道，擀成片叠加一起卷起来，切成自己想要的大小，没有蒸锅用的平底锅水煎放不放油均可，切好成型的馒头，再次放置五分钟左右，放入平底锅中，加入馒头高度一半的水，盖上锅盖大火直至水收干，馒头就好了，关火后虚蒸两分钟再开盖，太快馒头会回缩，太久锅盖上的水会把馒头表面烫伤…………
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-08
换个做法
平底锅版水煎双色紫薯馒头的相关分类
平底锅版水煎双色紫薯馒头的相关推荐
-
椰子鸡火锅
1325442人看过 -
快手早餐——手抓饼
22774人看过 -
#秋日养生这样吃#清汤牛肉
174270人看过 -
苏式清蒸阳澄湖大闸蟹（不加任何调味料，主打原汁原味）
17458人看过 -
想告诉全世界…面条这么做巨巨巨好吃
1108976人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#上百人做的清蒸大闸蟹（秘制蘸酱）
162761人看过 -
潮汕海鲜粥(砂锅粥)
551023人看过 -
秃黄油
246372人看过 -
手抓饼早餐包
825369人看过 -
营养早餐三明治
76653人看过 -
蟹黄炖蛋
207097人看过 -
清炖羊肉汤
4091262人看过
