传统意式披萨(附意式披萨酱做法)
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步骤1/7
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制作披萨酱,把西红柿开水脱皮切丁,洋葱切丁,大蒜切丁,黄油下锅,先后加入大蒜,洋葱,西红柿,出水后加入80g番茄辣酱,20g意大利综合香料,收汁出锅。放在密封容器可保存3个月。
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步骤2/7
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把烤盘抹上黄油铺上餅底(我的是自己制作的,有需要我在传上餅底配方)。
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步骤3/7
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餅底上抹上一层厚厚的意面酱,再撒一层马苏里拉芝士,依次铺上牛肉粒,烤肠,辣椒圈(没买到红椒只用了青椒,不影响口感,最好是两种颜色辣椒都用上)。
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步骤4/7
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再撒上一层厚厚的马苏里拉芝士,撒一点意大利综合香料。
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步骤5/7
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烤箱200度预热8分钟,上下火,中下层烤15至20分钟,表面芝士成皮微焦即可。
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步骤6/7
里面的佐料可以更改为新奥尔良料腌鸡胸为,鲜虾仁菠萝,牛肉粒虾仁香菇,等等。
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最后一步
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发布于 2014-06-08
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