开胃小菜/凉拌黄瓜
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越热越没胃口的天气,什么也不想吃。拌个黄瓜吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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黄瓜洗净用刀背稍微刮一下,目的是去除外面的小刺什么的。自己喜欢怎么切都行,当然是薄一点的好,更入味,切好后装盘。 姜蒜拍一下切末,干辣椒切丝,葱切末。
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步骤2/4
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将切好的调料放在盘中黄瓜片上,再加些盐,生抽,醋,鸡精,白糖,最后浇点热油在上面。
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步骤3/4
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拌好装盘既可。
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最后一步
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不放辣椒的版本,盐,味精,醋,蒜末,熟油。
小贴士
不喜欢辣椒的也可以不用放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-08
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