榴莲肠粉
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步骤1/5
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将白凉粉用少量清水搅拌至无颗粒状态。
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步骤2/5
将清水加入糖烧开，徐徐倒入搅拌好的凉粉水。边倒边搅拌。
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步骤3/5
把烧开的凉粉水分别倒入方形盘，不要太厚，冷却。
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步骤4/5
把榴莲肉放在粉皮1/3处，卷起，注意卷的时候把水晶皮由底部轻轻往顶部推，顶部粉皮就会往盘子外走，露出部分轻轻搭在果肉上，再往前推，这样就容易卷起。
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最后一步
这个份量约有8卷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-09
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