电饼铛炒粉丝
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到北京后,最想念的,想的最多的往往是家里好吃的.怀孕的时候想吃老家的咸菜想到哭.感谢万能的淘宝,感谢物流的快捷,很多思念可以唾手可得.
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
温州米粉
100g
、
少许肉丝
少许
、
一把鸡毛菜或油菜
一把
、
盐
1勺
、
老抽
一小勺
、
生抽
1勺
、
鸡精
少许
、
水
少许(加少许水利于老抽均匀上色
烹饪步骤
-
步骤1/1
1、粉丝提前一晚冷水浸泡。2操作时沥干水,我用电饼铛做的,很好的防止粘锅。3、加少许猪油,盐、肉丝下锅,4、入粉丝,加老抽、生抽、少许水,上色均匀。5入鸡毛菜或油菜、少许鸡精。6、起锅
小贴士
先下粉丝上色均匀后再下鸡毛菜或油菜,可防止菜色过老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-11
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