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洋葱爆肥肠

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妍之有你v

肥肠这个食材，对好多人来说，真是又爱又恨，不用说了，大家都懂的，嘿嘿。算一算时间，我家也有N久没吃过了，偶尔吃一次也不会长胖太多吧，偷偷安慰下自己先。大家知道最多的用肥肠做的菜，应该是肥肠火锅了，确实好吃哈，但个人感觉油总是太重。这次我把肥肠用洋葱与蒜苗干辣椒来爆炒，洋葱特有的刺激性香味中和了肥肠的腥味，加上辣味的点缀，味道好极了，自家做的也少油，看上去还有那么一点小清新的感觉，哈哈哈。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
肥肠 300克
、
洋葱 150克
、
蒜苗 适量
、
油 适量
、
盐 适量
、
姜丝 适量
、
生抽 适量
、
干辣椒 适量
烹饪步骤
小贴士

配料下锅后（即洋葱与蒜苗）要大火快炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-11

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