菜干猪骨汤
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烹饪步骤
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步骤1/5
猪骨洗净飞水。可以用排骨也可以大骨,根据自己。排骨味比较甜,大骨会比较油。
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步骤2/5
菜干需提前泡发。一般市场、超市都有的买到。
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步骤3/5
先把猪骨煲开再转小火煲一个钟,焯好水的骨头冷水下锅,水要一次加够中间不能再加以免味道不好。
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步骤4/5
一个小时后再放入菜干煲45分钟。
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最后一步
加少许盐调味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-13
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