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菜干猪骨汤(0/5)
猪骨洗净飞水。可以用排骨也可以大骨，根据自己。排骨味比较甜，大骨会比较油。
菜干需提前泡发。一般市场、超市都有的买到。
先把猪骨煲开再转小火煲一个钟，焯好水的骨头冷水下锅，水要一次加够中间不能再加以免味道不好。
一个小时后再放入菜干煲45分钟。
加少许盐调味。