糖醋藕片
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烹饪步骤
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步骤1/4
藕洗干净.把泥洗掉 切片,皮可削可不削,我没削 皮也有营养嘛 洗干净就好 ,不会影响口感。
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步骤2/4
切葱花.蒜沫备用
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步骤3/4
调汁:酱油 陈醋 白糖 盐 鸡精 !
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最后一步
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热锅凉油,别等油温太高了,热锅一放油就放蒜沫.葱花 爆香一下,放藕片翻炒 炒一分钟左右,盖上锅盖焖一分钟左右,开盖再翻炒一下。放调好的汁 炒到藕都裹上汁 大概炒一分钟左右,就可以出锅了。不用勾芡
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-14
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