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酿蛋角的做法

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酿蛋角

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超爱妈妈做得一道菜，不在妈妈身边嘴又馋，只能自己动手了，虽然没有妈妈弄得好吃，但也还是不错的！！

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30–60分钟 | 配菜(中级)

瘦肉 4两

、

鸡蛋 4个

、

葱

、

盐

、

鸡粉

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉碎，手工的，因为机打的没口感！！将盐，胡椒粉，酱油，淀粉，鸡蛋清拌匀
步骤2/5 点击查看大图
两人份，我用了四枚鸡蛋，搅拌！！加上少量盐！！
步骤3/5 点击查看大图
锅内加油，油热了之后小火，一勺鸡蛋液一勺肉末，然后将鸡蛋的另一边翻起，乘出来，继续一勺鸡蛋液一勺肉末
步骤4/5 点击查看大图
鸡蛋全酿好了之后，锅底加油，再把酿蛋角倒进去，加水煮上10到15分钟
最后一步点击查看大图
出锅，加上葱段！！啦啦啦，味道超赞！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-14

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