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蛋炒饭的做法

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蛋炒饭

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好吧，我必须承认我比较会过日子，见不得剩饭剩菜，看到冰箱里放着一小碗剩米饭又开始想着把它用掉。还有就是，我不太喜欢吃面条，除了面条什么都可以接受的那种人。最重要的是，早餐啊，一定要够营养，不然，我这么高，晕了肿么办，哈哈！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

剩米饭一小碗

、

火腿两片

、

鸡蛋一个

、

黄瓜一小段

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4
鸡蛋打散，火腿切丝，黄瓜切丁
步骤2/4
油入锅，油热后，倒入蛋液，翻炒，至焦黄，倒入火腿丁，至变色
步骤3/4
倒入米饭，转小火，用铲子不停翻炒，炒散，使米粒散开，一个粒一个粒，无粘结。
最后一步
待全部炒散，且每个米粒接触到油后，放入黄瓜，待翻炒至变翠绿色后，放盐，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-16

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