云南汽锅鸡（非常适合宝宝吃哦）
从小的时候爸爸妈妈就喜欢做汽锅鸡给我吃，特别是没开叫的小公鸡，又嫩又有营养，还特别的好消化！现在我家女儿也22个月了，我有时间的时候也会这样做给她吃，她特别的喜欢吃，吃的特别香！
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步骤1/6
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先把一只一斤半左右的小公鸡切成小块，然后放到汽锅里
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步骤2/6
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准备一个可以放下汽锅底部的锅，里面放上水，因为清蒸大概要两个小时左右，所以水要多放点
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步骤3/6
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在汽锅里放入葱，姜和适量的盐，因为想和宝宝一起吃，所以我是不放别的佐料的
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步骤4/6
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把放好佐料的汽锅放到加水的锅上，盖上盖子后开大火把下面锅里的水烧开（记住，汽锅里是一点水都不要放的，小鸡是蒸熟的，汤也是水蒸气形成的）
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步骤5/6
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下面的锅里水烧开后调到最小的火慢慢蒸，大概蒸两个小时左右，如果有老年人和小孩吃，就多蒸会，蒸烂一点
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最后一步
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好了，因为有宝宝我蒸了三个小时起锅的，很烂也很好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-17 · 安徽省
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