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云南汽锅鸡(非常适合宝宝吃哦)(4/6)
先把一只一斤半左右的小公鸡切成小块,然后放到汽锅里
准备一个可以放下汽锅底部的锅,里面放上水,因为清蒸大概要两个小时左右,所以水要多放点
在汽锅里放入葱,姜和适量的盐,因为想和宝宝一起吃,所以我是不放别的佐料的
把放好佐料的汽锅放到加水的锅上,盖上盖子后开大火把下面锅里的水烧开(记住,汽锅里是一点水都不要放的,小鸡是蒸熟的,汤也是水蒸气形成的)
下面的锅里水烧开后调到最小的火慢慢蒸,大概蒸两个小时左右,如果有老年人和小孩吃,就多蒸会,蒸烂一点
好了,因为有宝宝我蒸了三个小时起锅的,很烂也很好吃哦!