鸡蛋炒苦瓜
苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。
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步骤1/7
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主料;
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步骤2/7
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苦瓜洗净去籽切片,加盐抓匀腌制15分钟;
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步骤3/7
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葱切段;
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步骤4/7
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鸡蛋打散,加盐、糖、料酒、鸡精、胡椒粉,充分打成蛋液;
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步骤5/7
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苦瓜挤去腌出的水分,放入蛋液中搅拌均匀;
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步骤6/7
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热油锅,倒入苦瓜蛋液大火不停翻炒至熟;
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最后一步
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最后加葱段炒匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-19
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