冬瓜鸡蛋汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
冬瓜削皮 去掉种子 切成小块，木耳提前泡发好，肉切成小块用少许酱油腌制半小时左右～
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步骤2/4
锅内烧热油，加入葱花蒜瓣爆出香味后加入肉翻炒。
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步骤3/4
肉翻炒至八成熟后加入冬瓜片 木耳 虾米 多翻炒一会会香～八成熟后加入水。
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最后一步
水开后加入打好的鸡蛋，加入盐以后即可出锅～
小贴士
肉用酱油腌制后，最后的汤会有点酱油色，但是味道很赞！如果想要清汤的效果可以不用腌制肉～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-19
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