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小熊饼干的做法

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小熊饼干

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30~60分钟 | 配菜(中级)

黄油 150g

、

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 315g

、

可可粉 15g

、

糖粉 120g

、

模具一套

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所需材料
步骤2/12 点击查看大图
所需工具
步骤3/12 点击查看大图
黄油软化，上图是其中75g已经软化，最好分别软化，便于下面操作。
步骤4/12 点击查看大图
软化黄油后加60g糖粉，打匀。
步骤5/12 点击查看大图
鸡蛋打匀后分次放入黄油中，打匀即可，不用打发哟！
步骤6/12 点击查看大图
165g低筋粉过筛后倒入打匀黄油中，揉成面团。
步骤7/12 点击查看大图
同样步骤再做一个可可面团，最后一步把165g低筋粉换成135g低筋粉15g可可粉。
步骤8/12 点击查看大图
面团揉成上图样子后，装入保鲜袋中冰箱冷藏30分钟。
步骤9/12 点击查看大图
擀出3mm厚面片，用模具先弄出身子。
步骤10/12 点击查看大图
白面面片弄出脸和衣服。
步骤11/12 点击查看大图
成形后样子。如果家里有小朋友可以让他们参加，超喜欢！
最后一步点击查看大图
烤箱160度，上下火，15-20分钟，依个人口味控制时间，小巧可爱小熊饼干完美出炉！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-21

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