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茴香鸡蛋馅饼的做法

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茴香鸡蛋馅饼

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食材清单加入采购清单

茴香 500g

、

鸡蛋 2个

、

猪肉 200g

、

面粉 500g

、

剔骨肉一块

、

盐 2勺

、

花椒油适量

、

酱油适量

、

鸡精 2勺

、

橄榄油适量

、

香油适量

、

植物油适量

、

十三香 1勺

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5
面粉加两勺植物油，加适量温水和成团，醒20分钟备用
步骤2/5 点击查看大图
茴香洗净切碎，鸡蛋煎熟后切碎，剔骨肉切碎，放在一起，再加上调料顺时针搅拌，加些高汤味道会更好
步骤3/5
把面分成大小均匀的小团，檊成皮，包好馅再包成包子
步骤4/5
在电饼档上刷油，待油热了，把包子放在上面，用手压平，两面煎熟
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上成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-22

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