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四季豆炒肉丝的做法

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四季豆炒肉丝

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

四季豆 300g

、

瘦肉 250g

、

蒜头 5瓣

、

姜丝适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

鸡粉 1勺

、

味醂 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
四季豆去两端洗净。
步骤2/3 点击查看大图
四季豆，瘦肉切丝，姜切丝，蒜头切碎，肉丝放太白粉，酱油拌匀。
最后一步点击查看大图
先热锅放油，放入调好的肉丝翻炒，当肉变色盛出，放姜丝蒜头爆香，放入四季豆丝翻炒，放调料盐，鸡粉，味醂约二分钟，用太白粉加小半碗水调匀勾芡四季豆丝，当汁快收干时放入肉丝翻炒十秒就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-22

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