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酱香牛仔骨的做法

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酱香牛仔骨

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牛仔骨 500g

、

盐适量

、

豆瓣酱 2勺

、

红酒适量

、

洋葱一个

、

大蒜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛仔骨洗净，沥干水，加红酒、豆瓣酱，淀粉，拌匀，腌2～4小时，过夜就更好了
步骤2/3 点击查看大图
热锅，热油，煎熟一面，翻面也煎熟
最后一步点击查看大图
另起锅，放少量油，翻炒洋葱，稍变色，放入牛仔骨，加红酒，略炒，起锅咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-22

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