是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

紫薯泥的做法

点击查看大图

紫薯泥

浏览 5802 · 收藏 302 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我还没回家，我妈就准备好了一箱紫薯等着我带走，这个实在太沉了，我想少拿点都不行，哈哈，不过通常是这样，拿的时候嫌沉，吃的时候又觉得带少了，哎~回来做了薯泥——这个真是健康，不过，吃薯泥很容易浪费，再用薯片给薯泥安个家，真正的“托儿”~一起吃进去口感很丰富，香甜酥脆全有了~吃完还不用刷盘子~哎~这懒的~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

紫薯

、

薯片

、

凉开水适量

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
紫薯外表洗净，切大块备用。
步骤2/4 点击查看大图
高压锅中放入适量凉水，把紫薯放入蒸屉中，盖上锅盖大火蒸5—7分钟，蒸汽上来后转小火蒸20分钟左右即可
步骤3/4 点击查看大图
把蒸好的紫薯去皮，放入碗中搅拌成泥，加入适量蜂蜜水或炼乳使紫薯泥湿度适中，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
把准备好的原味薯片平铺在盘中，紫薯泥均匀放到薯片上即可。

小贴士

紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。因此，黑薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-06

换个做法

紫薯泥的其他做法

紫薯泥的相关分类

小吃棒棒糖汤圆春饼马蹄年糕更多

紫薯泥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许