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用SKG2019原汁机自制芒果冰欺凌的做法

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用SKG2019原汁机自制芒果冰欺凌

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在热腾腾的夏日来一勺冰爽的芒果冰淇淋，那感觉真是幸福惬意啊！天然、美味，不含添加剂的哦~

食材清单加入采购清单

30-60分钟

芒果 3个

、

蛋黄 3个

、

牛奶 300ML

、

细砂糖 100g

、

动物性奶油 300ML

、

柠檬汁 25g

、

香草精（可有可无） 2.5ML

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需的原料；芒果用削皮刀去皮
步骤2/9 点击查看大图
将芒果块放入SKG原汁机内进行榨汁
步骤3/9 点击查看大图
用原汁机高速搅打的芒果泥更加细滑，做成的冰淇淋口感更好。
步骤4/9 点击查看大图
在芒果泥中加入柠檬汁和40克细砂糖拌匀，入冰箱冷藏备用。
步骤5/9 点击查看大图
三个蛋黄+300ml牛奶+60克白糖混合入奶锅。奶锅加热并不断搅拌，见锅边出现小奶泡，微沸状起锅。
步骤6/9 点击查看大图
起锅后立刻加入淡奶油混合均匀。如果有香草精的话可以加上，如果没有也可以忽略
步骤7/9 点击查看大图
待冰淇林液冷却后与芒果泥混合均匀，倒入容器中，入冰箱冷冻。
步骤8/9 点击查看大图
第一次冷冻约在5个小时以后可以冷冻出冰渣，取出搅拌后再入冰箱。后面可以每隔3-4个小时取出翻拌。我大概搅拌啦 4-5次，图中为最后一次搅拌的样子。
最后一步点击查看大图
最后做出来的成品是介样子的~看看，有没有想流口水的冲动啊~

小贴士

1.第一次冷冻需要的时间会比较久，而且不同的配方凝固的时间也不同。而且跟冰箱功利和容器有关，如果容器中盛的多，自然也需要更长的时间冷冻。 2.取出来后在室内稍微回温一下再搅拌，否则也搅拌不动，硬邦邦的。但需切忌，只有还在冰冻的状态下搅拌才有作用，如果已经化会了液体，搅拌就没有效果了。 3.我选择这款SKG韩版火影原汁机功能非常丰富，除了打果汁、做奶昔、冰淇淋，还能打豆浆、做豆腐，可谓是一机多用，性价比也很高。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-23

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