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乐乐自家菜--洋白菜馅包子的做法

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乐乐自家菜--洋白菜馅包子

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清理冰箱，肉两块，切好的平菇碎，配上洋白菜，来根胡萝卜，营养搭配不错。

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1小时以上 | 配菜(中级)

前腿肉

、

洋白菜

、

胡萝卜

、

平菇

、

耗油

、

酱油

、

鸡粉

、

香油

、

料酒

、

盐

、

姜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面里加盐糖油，酵母用30°C以下水化开，倒入面里，面先搅成面絮，最后和到一起。温馨提示：盐和酵母不能相遇。
步骤2/7 点击查看大图
前腿肉切块，加酱油剁碎。
步骤3/7 点击查看大图
肉先用料酒，鸡粉，姜，盐，香油，耗油拌匀，打上劲儿。洋白菜加盐剁碎，胡萝卜擦碎，平菇剁碎，把菜里的水挤掉。最后调味拌匀。
步骤4/7 点击查看大图
面发好后，加点豆渣和匀。为了吃着方便，包的不要大了，秀气点好。包好后让面再发发。
步骤5/7 点击查看大图
大火蒸15分钟，关火后不要马上开锅盖，焖一会儿。
步骤6/7 点击查看大图
出锅了。
最后一步点击查看大图
把馅啃出来诱惑一下大家，不要说我不地道。

小贴士

其实带馅食品挺简单，忙活儿一阵儿，饭菜都齐活儿。还可以吃几顿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-23

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