虾仁炒蛋
虾仁肉质松软，易消化，虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化。鸡蛋就更不用说了，含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质，是人类最好的营养来源之一。
-
步骤1/6
点击查看大图
锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫；
-
步骤2/6
点击查看大图
虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线；
-
步骤3/6
点击查看大图
鸡蛋充分打散，加少许清水；
-
步骤4/6
点击查看大图
锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼；
-
步骤5/6
点击查看大图
放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入少许盐；
-
最后一步
点击查看大图
加入适量鸡粉，翻炒均匀即可。
1．虾仁下锅后，变色即可捞出，加热太久会使虾肉变老；
2．蛋液中加少许水，可以使炒出的蛋更加滑嫩；
3．加少许鸡粉和盐调味即可，保持鲜美的味道，不需再放其他调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-06
虾仁炒蛋的相关分类
虾仁炒蛋的相关推荐
-
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3623789人看过 -
软炸虾仁
6616231人看过 -
干炸带鱼
10813416人看过 -
青椒虾仁炒蛋
2432669人看过 -
鱼香肉丝
6562158人看过 -
烤红薯（空气炸锅版）
336440人看过 -
年夜饭 | 寓意满满的硬菜，好吃到舔手指~
4619489人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
326231人看过 -
清汤面
21600104人看过 -
春日美食腌笃鲜
126504人看过 -
啤酒鸭
17527146人看过 -
年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）
708549人看过
