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土豆沙律的做法

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土豆沙律

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 250g

、

红萝卜 1条

、

黄瓜 1条

、

甜玉米 50g

、

火腿肠 1条

、

黄油适量

、

蜜糖适量

、

精盐适量

、

鸡精适量

、

沙拉酱 100g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把黄瓜切丁，火腿肠切丁备用，红萝卜与玉米用开水焯去生，用冰水过一道保持口感的鲜脆，然后红萝卜同样切丁放碗里备用。
步骤2/4 点击查看大图
土豆切块，我是用唐宁锅闷煮10分钟，然后开锅直接用饭勺按压，全部成泥状后用筛网过筛使土豆泥口感更细腻。
步骤3/4 点击查看大图
趁热把盐，鸡精调入土豆泥中拌匀，多拌几下好让配料充分溶解，然后把那些蔬菜丁倒入继续搅拌，最后调入蜂蜜及沙拉酱继续搅拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
一碗美味的土豆沙律就做好啦，放入冰箱冷藏后口感更好哟^_^

小贴士

沙拉酱可以根据各自口感调整，放少许黑胡椒也很好吃哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-25

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