简易版榴莲酸奶冰淇淋
为了让儿子吃到安全无过多添加物的冰淇淋，上网找了很多方子，要用上蛋黄的感觉很麻烦，参考了几个，决定先试试无蛋黄版，很简易，味道也不错，唯一麻烦的就是冷冻时每隔一小时拿出来搅拌，不过看到每次搅拌产生的变化也挺好玩的，明天买了奥利奥再试试蛋黄版的原味冰淇淋。。
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步骤1/6
榴莲、酸奶、白砂糖一起放入搅拌机搅成泥，放入冰箱冷藏30分钟
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步骤2/6
奶油和白砂糖倒入无水无油容器打发至出现清晰纹路，打蛋器从奶油中拿出来能拉出直立小三角（我这表达能力。。。）
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步骤3/6
拿出冷藏好的榴莲果泥倒入打发的奶油中，用刮刀搅拌均匀
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步骤4/6
倒入容器放入冷冻室冷冻
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步骤5/6
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每隔一小时拿出来用打蛋器搅拌两分钟，最少四次
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最后一步
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可根据自己口味加入调味品
榴莲选熟一点的，要不然绞碎后会有经络不那么细腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-25
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