是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蛋黄肉末蒸豆腐的做法

点击查看大图

蛋黄肉末蒸豆腐

浏览 7822 · 收藏 26 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我减肥吃蛋白~感觉蛋黄丢了好浪费，单独给对象吃他嫌弃他噎了，就果断做成菜了，对象说长的不好看到是很好吃~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

蛋黄 5个

、

肉末 100g

、

盐适量

、

鸡精适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

料酒一丢丢

、

酱油一丢丢

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆腐切块~放进盘子备用（刀过水再切豆腐就不会粘哦）
步骤2/9 点击查看大图
蛋黄用叉子压碎~
步骤3/9 点击查看大图
肉肉剁沫~我买的搅肉直接剁细，节约时间~
步骤4/9 点击查看大图
肉末加入适量的盐，料酒，鸡精，酱油，拌匀备用~
步骤5/9 点击查看大图
葱姜蒜切沫~
步骤6/9 点击查看大图
国内倒油大概4分热的时候转小火加入鸡蛋沫~翻炒至起泡泡~
步骤7/9 点击查看大图
加入葱姜蒜~翻炒出香味，转中火加入肉沫~到肉肉变色加入水或者高汤~再加入盐鸡精~糖~辣酱油调味~（也可调成自己喜欢的口味~步骤图太丑我就不上了，哈哈）
步骤8/9 点击查看大图
将肉末鸡蛋倒在豆腐上，上蒸锅，蒸到豆腐熟透~
最后一步点击查看大图
我蒸了8分钟吧~出锅撒上葱花~虽然不是很好看，但是超级美味哦~豆腐很嫩的~

小贴士

我加的水，要是加的高汤更好哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-28

换个做法

蛋黄肉末蒸豆腐的其他做法

蛋黄肉末蒸豆腐的相关分类

黄油年糕榆钱青团肉松香椿炒鸡蛋春笋更多

蛋黄肉末蒸豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许